フライングで・・・ 2011年1月31日7:40 PM|旬菜美酒

ちょっとだけフライングで・・・
明日、２月の献立の中から「ふろふき大根」です。
これが、試食したのですが、冬らしくもあり、ちょっとだけ春の気配が感じられ、若芽の餡がかかり最高です！
やはり、料理はシンプルがいいです。（でも、板前さんは技を見せたいのかな・・・？）